“Estamos construyendo una de las mayores exposiciones de la historia de la lechería Argentina”. Así de confiado se mostró José iachetta, director de TodoLáctea, exposición que tendrá lugar los días martes 13, miércoles 14 y jueves 15 de mayo de 2025 en el predio del Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza (CICAE). Este año, TodoLáctea tuvo lugar en la Sociedad Rural de San Francisco, pero para el próximo año ya se confirmó la sede esperancina. Se apunta a construir una de las mayores muestras de la historia de la lechería argentina y contendrá espacios específicos para todos los eslabones de la cadena láctea. Semanas atrás Grupo TodoAgro S.A.S. firmó el acuerdo con el Centro Industria, Comercio y Afincados de Esperanza, entidad que estuvo representada por su presidente Gustavo Bisang. Este acuerdo posibilitará el uso del predio de 14 hectáreas parquizadas, arboladas e iluminadas y los dos salones con más de 5.000 cuadrados cubiertos de alta calidad, complejo ubicado a la vera de la Ruta 70. TodoLáctea es organizada por Grupo TodoAgro y cuenta con el apoyo de innumerables instituciones del sector. José Iachetta y Gustavo Bisang firmaron el convenio respectivo.   El objetivo es convocar a más de 140 disertantes en 4 auditorios y a más de 250 empresas de todo el país y el extranjero. “Uno de nuestros objetivos en la edición 2025 es la internacionalización de TodoLáctea, y para ello ya estamos abrochando acuerdos con empresas de comunicación y turismo de todo Sudamérica”, indicó Iachetta. La edición 2025 integrará los diversos espacios que se fueron consolidando en sus 3 ediciones anteriores (Villa María, Esperanza, San Francisco) y contendrá importantes novedades. Entre ellas se pueden mencionar el Campeonato Nacional de Vacas Robóticas, una jornada de Tambos de Bajos Costo, y un Panel titulado «La Voz de la Experiencia», con 3 destacados técnicos argentinos de nivel mundial, la Copa Argentina de la Muzzarella y el Segundo Concurso de Quesos Santafesinos. La megamuestra lechera, la más importante el Cono Sur, será presentada en breve en Santa Fe capital y en Esperanza.
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