Un trágico suceso se desencadenó en un pequeño tambo ubicado a la vera de la Ruta 9, a unos 5 kilómetros de Villa María. En ese lugar, alrededor de las 9.00 horas del sábado 14 de septiembre, Ariel Turecki, un pequeño productor que lograba obtener unos 700 litros diarios de leche, fue a mover las vacas para que pastoreen en otro potrero y poder darles agua, cuando fue embestido frontalmente por un toro Holando que había comprado para atender su rodeo de medio centenar de vacas, que pastoreaban diariamente en un predio de unas 40 hectáreas. De acuerdo al testimonio de su hermano, Javier Turecki quien accedió a hablar con TodoLecheria.com.ar, el productor habría recibido un topetazo muy fuerte en el pecho, lo que lo desvaneció y posteriormente siguió siendo atacado por el toro Holando, quien le produjo enormes daños en todo su cuerpo. Al percatarse de la ausencia de Ariel, su mujer y su hermana se llegaron al lote y fueron testigos de la escalofriante escena. “El amaba el campo y las tareas del tambo”, puntualizó Javier su hermano quien destacó que ha sido un año muy duro para su familia ya que, además de este infortunado suceso, durante el 2024 fallecieron su padre Romek y su madre. Romek Turecki, un profesional de origen boliviano -padre de Ariel y Javier- fue uno de los iniciadores de la producción de dulce de leche y yogurt en la zona de Villa María trabajando en la afamada CLC (Compañía Lechera Cordobesa) y posteriormente montó una fábrica de quesos en Villa Nueva (producía con la marca Lácteos Ro-cki), en cercanías de la Ruta 4, que hoy tiene maneja la familia Armando donde producen los quesos y dulces para su marca Los Taurinos. Otra tragedia similar en San Juan En un lamentable accidente ocurrido en uno de los tambos más grandes de San Juan, Néstor Alberto Lucero, un trabajador rural de 42 años, perdió la vida tras ser embestido por un toro (foto de portada). El incidente tuvo lugar cuando Lucero tropezó, cayó y quedó a merced del animal, que lo atacó inmediatamente provocándole la muerte en el acto. De acuerdo a lo informado por el portal San Juan 8, el trágico episodio ocurrió en el tambo «Don Francisco» ubicado en la intersección de Justo Castro y San Isidro, cerca de Villa Independencia, Caucete. Lucero estaba realizando sus tareas diarias cuando entró al corral donde se encontraba el toro junto a algunas vacas. Intentó cambiar al toro de lugar, pero al salir tropezó y quedó atrapado contra un escalón de hormigón, lo que lo dejó indefenso ante el ataque del animal. Medición de la conducta de un toro   Temple Grandin, reconocida especialista norteamericana en comportamiento animal, ha desarrollado escalas de temperamento bastante simples, que miden la conducta del animal en situaciones comunes de manejo. Una de estas situaciones es la inmovilización en la manga La escala clasifica al animal según las siguientes reacciones: Permanece en calma, se queda quieto.Levemente inquieto, movimientos incesantes.Muy inquieto, torsiones y sacudimientos ocasionales del dispositivo.Movimiento vigoroso, sacude constantemente la manga de compresión y trata de escapar.Se pone frenético, enloquecido: corcovea, gira, lucha violentamente. Esta escala también se puede aplicar a un animal sujeto en un cepo común de los nuestros, o encerrado en una báscula individual.   Otra escala mide la reacción de toros de cabañas, en la pista de ventas Quieto o se mueve en calma. Cabeza gacha.Trote corto e irregular. Cabeza alzada. Actitud vigilante.Movimiento continuo, con paso rápido e irregular. Muy vigilante.Atropella, trata de saltar o de escapar hacia afuera. Los animales que reciben puntajes de 3 o 4 son además clasificados según su actitud, sea de agresión o de escape. El comportamiento agresivo incluye: escarbar el suelo con las patas delanteras mientras la cabeza está baja, avanzar hacia una persona u objeto con la cabeza levemente baja, bajar o sacudir la cabeza ante una persona u objeto, o embestir una persona u objeto. La posición de la cabeza en el comportamiento agresivo puede ser: con el cuello muy levantado, muy cerca del piso o levemente por encima de la línea del lomo. En el comportamiento de escape, la cabeza y el cuello están estirados hacia adelante, levemente por encima o por debajo de la línea de la espalda, o al mismo nivel, y los movimientos son defensivos en vez de ofensivos. Siendo ambos comportamientos expresión de un temperamento arisco, la actitud agresiva es mucho menos deseable que la de escape. a).-Toro desplazándose nervioso por la pista; b).-Toro alerta pero no agresivo al ser liberado de su bozal. Como el manejo de cabaña puede suavizar estas reacciones, conviene ser mucho más exigente en la selección de reproductores, es decir, no aceptar animales con más de 2 puntos. El filtro ideal consiste en aplicar ambas mediciones sucesivamente, es decir, clasificar a cada animal en el cepo o balanza y, de inmediato, clasificarlo en el corral de salida, cuidando que esté solo. El aislamiento potencia la reacción instintiva del animal. La evaluación la debe hacer siempre la misma persona, pues se trata de una escala ordinal, donde no siempre es claro el límite entre un escalón y el siguiente. Conviene repetir las pruebas, pues un animal puede estar nervioso en alguna de las pesadas o sujetadas en el cepo por razones circunstanciales. Sin embargo, salvo en caso de necesidad, conviene refugar ante la duda. «Si dudo, no es bueno», sería la regla.
toro
Sociedad Rural Rafaela
